Sa 19ú haois, d'éirigh an-tóir ar shiúlóid agus ar champáil san Eoraip, rud a d'eascair méadú ar an éileamh ar threalamh lasmuigh. Tháinig málaí codlata ina tháirge tráchtála, agus thosaigh monaróirí ag lipéadú orthu chun cabhrú le custaiméirí a roghnú de réir a gcuid riachtanas. Ar dtús, bhí rátálacha teochta an-simplí, agus ní raibh ach trí chatagóir ann: an samhradh, an séasúr ar fad agus an geimhreadh. Bhí an modh seo sách amh, ag tairiscint ach teocht oibriúcháin neas. Níos déanaí, thosaigh roinnt brandaí ag soláthar dhá rátáil teochta: teocht chompord agus teocht mhór.
Thar na blianta, tá go leor caighdeáin éagsúla le haghaidh rátálacha teochta mála codlata tagtha chun cinn, gach ceann acu lena lucht tacaíochta agus a opponents. Tá na modhanna tástála do na caighdeáin seo scagtha ag eolaithe i dtíortha mar an Bhreatain, an Fhrainc, an Ghearmáin, an Iorua, na Stáit Aontaithe, agus an Eilvéis. Cé go ndéanann brandaí éagsúla lipéad a chur ar a gcuid málaí codlata le teochtaí molta compoird bunaithe ar a dtástáil féin, tá an caighdeán seo cosúil leis an gcuid is mó de na brandaí málaí codlata ardchaighdeáin. Tuigeann díoltóirí agus ceannaitheoirí araon go bhfuil an teocht chompord atá liostaithe ar mhála codlata bunaithe ar choinníollacha idéalach; in úsáid iarbhír, is minic a bhíonn an teocht chompord roinnt céimeanna níos airde.
