Bunaithe ar fhoinse teasa:
Is féidir greillí barbeque a chatagóiriú i ngríoscáin gualaigh, gríoscáin gháis, agus gríoscáin leictreacha.
Úsáideann greillí gualaigh gualaigh soladach mar a n-amhábhar, agus é a dhó chun teas a ghiniúint. Is féidir greillí gáis a roinnt tuilleadh i ngríoscáin gháis peitriliam leachtaithe (LPG) agus i ngríleanna gáis nádúrtha, gach ceann acu le grill dócháin agus ag brath ar dhó LPG nó gás nádúrtha mar fhoinse teasa. Tiontaíonn greillí leictreacha fuinneamh leictreach i bhfuinneamh teasa, ag baint úsáide as eilimintí téimh go coitianta mar feadáin teasa leictreacha, feadáin Grianchloch, agus carraig bholcánach.
Bunaithe ar an modh grilling:
Is féidir greillí barbeque a chatagóiriú i ngríoscáin láimhe agus i ngreillí uathoibríocha.
Tagraíonn greillí láimhe, ar a dtugtar grills traidisiúnta freisin, do ghríoscáin ina ndéantar skewers a iompú go príomha de láimh. Ní bhaineann sé seo le gualaigh, gás, nó greillí leictreacha; meastar gur grill láimhe é aon grill óna dteastaíonn iompú láimhe.
Is cineál nua grill é grill barbeque uathoibríoch, ina bhfuil corp grill, smeach agus raca inslithe teasa. Murab ionann agus grilling láimhe, úsáideann gríoscáin uathoibríocha meaisíní chun an bia a smeach, rud a shaorann saothair láimhe agus mar thoradh ar théamh níos cothroime an bhia. Déantar greillí barbeque uathoibríocha a chatagóiriú i múnlaí beaga agus móra bunaithe ar líon na skewers is féidir leo a mheilt ag an am céanna. Ní féidir le greillí uathoibríocha beaga ach cúpla nó dosaen skewers a mheilt ag an am, agus is féidir le greillí móra uathoibríocha na céadta skewers a mheilt ag an am céanna.
